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Francesco Petrarca
La terra che “… dentro dove giammai non si aggiorna gravida fa di sé il terrestre umore, onde tal frutto (il tartufo) e simile si colga…”.
Alexandre Dumas
” I golosi di tutte le epoche non hanno mai pronunciato il nome del tartufo senza portare la mano al cappello”
Shakespeare
“Te ne prego lascia che ti conduca al pometo selvatico e colle mie lunghe unghie scaverò la terra per cavarne tartufi”
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